Диня и пъпеш (пъпеш – Cucumis melo и диня – Citrullus vulgaris) се отглеждат заради плодовете им, които се консумират във физиологична зрялост, пресни или под формата на заготовки. Плодовете на пъпеша се ценят заради финия си, освежаващ, сладък и приятен вкус. Те съдържат захар, витамини, минерали, вода и протеини.

Пъпешът произхожда от Азия, Африка и Афганистан. Отглежда се от около 2000 години. В Европа се разпространява през 15 век в южните страни, след това във Франция и Белгия. Динята е с произход от Централна и Южна Африка. Култивирана е от древни времена поради високото съдържание на вода от китайци, индийци, араби и египтяни.

Пъпешът е едногодишно тревисто растение. Коренът е развит и може да достигне 1 м дължина. Стъблото е пълзящо, със заоблени краища, дължината му може да достигне 4-5 м и е покрито с фини власинки. Листата са дръжкови, длановидни с удължени дялове, покрити с фини власинки. Цветовете са еднополови, продълговати, жълти. Мъжките цветове се появяват първо в пазвите на листата по 3-5 наведнъж. Женските се появяват на вторичните издънки. Опрашването е ентомофилно. Плодът е пъпеш с различни форми, размери и цветове. Семената се намират вътре в плода.

Динята е едногодишно тревисто растение с мощна коренова система, която прониква в почвата до 1,5 м дълбочина. Стъблото е пълзящо, силно разклонено, дълго 4-5 м. Листата са големи, с дялове с големи врези, покрити със сиви власинки. . Цветовете са едри еднополови, като преобладават женските. Плодът е зелен на цвят. Семената са големи, с различни цветове.

Условия за отглеждане

Пъпештие се отглеждат на високи температури. Оптималните температури трябва да бъдат между 25°C и 30°C. Растенията растат и се развиват добре в ранните фази на растеж при температури над 15°C. Влияят се от температури под 10°C. Големите температурни колебания по време на периода на цъфтеж причиняват окапване на цветовете. Опрашването и оплождането са най-добри при температури над 20°C. Пъпешите са чувствителни към течения, затова се препоръчва реколтата да се огради със защитни огради. Няколко реда високи растения могат да бъдат засадени в края на парцела. Примери: царевица, сорго или слънчоглед. Пъпешите също имат високи изисквания към светлината. Те се нуждаят от около 1500 часа слънчево греене през целия вегетационен период. Ярката светлина благоприятно влияе върху натрупването на захар в плодовете, а липсата й забавя узряването. Дефицитът на вода в почвата се компенсира от кореновата система, която прониква дълбоко в почвата. Въпреки това, 2-3 поливания водят до значително увеличение на добива. Растението предпочита леки, плодородни почви с pH между 6 и 7,2.

Култивиране

Пъпеши могат да се отглеждат след житни култури, царевица, многогодишни бобови растения (детелина, люцерна), лук, чесън, картофи, фасул, грах, репички. Тези култури оставят почвата чиста от плевели и добре структурирана. На парцел, където са отглеждани пъпеши, краставици, тиквички или тикви, пъпешите могат да се върнат след 3-4 години.

Подготовка на почвата

Този етап започва през есента с почистване на терена от предишната култура и след това след предварителен анализ на почвата се извършва основно торене. След внасяне на основното торене почвата се обработва на дълбочина 28 – 30 см.

През пролетта торенето може да се допълни със специфични торове и почвата да се оформи в бразди или повдигнати лехи. Ако отглеждате пъпеши в интензивна система и използвате капково напояване, най-добре е системата да се монтира заедно с почвената обработка. Хербицид преди поникване може да се приложи преди сеитба или веднага след сеитба, като се спазват спецификациите на избрания продукт.

Засаждане

Пъпеши се стартират чрез разсад (за по-ранно производство) или семена. Разсадът се получава чрез засяване директно в кубчета Rockwool или върху почвена смес. Сеитбата се извършва през март, като на декар реколта са необходими два кг семена. Сеитбата за получаване на разсад се извършва през март.

Като субстрат за производство на разсад се препоръчва използването на специален, предназначен за тази цел. Сместа се третира със специфични продукти за предотвратяване на нападение от болести/вредители.

В идеалния случай само едно семе трябва да се засява в гнездо. Ако се посее повече от едно семе, когато разсадът се засади и отдели, корените могат да се повредят и разсадът да претърпи шок, което може да доведе до загуба на растението. Разсадът се нуждае от вегетативно третиране преди засаждане със специфични фунгициди, за да се предотврати изсъхването.

Качественият разсад трябва да е на възраст 40-50 дни. Когато растенията имат 4-5 листа, прищипете върховете. По този начин при засаждане разсадът вече има 2-3 жизнеспособни издънки. Преди засаждане разсадът се полива обилно. Засаждането на разсад на полето се извършва ръчно или полумеханично (на големи площи) при оптимални климатични условия.

Ако насажденията се стартират със семена, сеитбата започва, когато в почвата на дълбочина 8 – 10 см има температури 12 – 13 °C с тенденция към повишаване. Операцията може да се извърши ръчно или механизирано. Разстоянието между редовете е 150 см, а разстоянието между растенията на ред е 22-26 см. Дълбочината на сеитба е 3-4 см и се използват приблизително 3-5 кг семена/хектар.

Контрол на болести и вредители

Контролът се постига чрез прилагане на специфични третирания с фунгициди и инсектициди. За да се избегне появата на болести или неприятели, устойчиви на действието на препаратите за растителна защита, се препоръчва редуването на продукти с различни активни вещества.

Контрол на плевели

Препоръчително е да се извършат 3 – 4 ръчни или механизирани окопавания, без да се нараняват стъблата на растенията. Плевелите могат да се контролират и химически чрез прилагане на хербициди.

Грижа за растенията

Ако посевът е установен чрез директна сеитба, когато растението има два същински листа, се извършва прореждане. Едно или две растения трябва да останат в гнездото.

Когато растенията имат 4 – 5 листа, прищипете върха на растението, за да стимулирате плододаването. Първите 50 см от стъблото могат да се подрязват, оставяйки само женските цветоносни листа. Женските цветя имат яйчник във формата на бъдещия плод. След като цветовете образуват плод, а плодът е с големина на орех, безплодните леторасти се прищипват или премахват напълно. Когато се видят плодовете, плодът се прорежда. На едно растение остават между 5 и 8 плода. След това растението ще произвежда плодове с най-високо качество. Пъпешът не образува плодове без семена.

Пъпешите имат добре развита коренова система. Може да обхванат голяма площ от почвата. Но за значително по-високи добиви се препоръчва напояване. Най-добрият метод за напояване е капковото напояване. Ако не разполагате с тази система, можете да приложите напояване чрез бразда или междуредово разстояние. Могат да се направят 2-3 поливки с норма 250 – 300 куб.м/дка. Не се препоръчва напояване чрез пръскане, тъй като водните капки са вектори за патогенни микроорганизми по растенията. В периода на узряване на плодовете не трябва да се полива, защото плодовете могат да се напукат.

Опрашване

Цветовете на пъпеша се отварят сутрин и се затварят следобед. Те се нуждаят от няколко посещения от пчели, за да завърши опрашването. Опрашването обикновено се извършва сутрин, когато цветята са отворени и прашецът е жизнеспособен. Процесът обикновено приключва около обяд. В райони с високи температури и ниска влажност на въздуха прашецът е жизнеспособен само рано сутрин. За да не се нарушава дейността на опрашителите, се препоръчва поддръжката и фитосанитарните обработки да се извършват вечер или след обяд (по време на цъфтежа). Допълнителното опрашване може да се използва чрез поставяне на 3 кошера на хектар култура.

При интензивно отглеждане се препоръчва да се направят 2 – 3 торения, като се започне от формирането на лозите. Може да се прилагат азот-фосфор-калиеви комплексни торове и листно торене за оптимално снабдяване с микроелементи.

Събиране на реколтата

Оптималното време за събиране на реколтата се определя от:

• наличието на специфичен аромат;
• промяна на цвета на плода;
• поява на леки напуквания по кората;
• плодовете натежават;
• при почукване плодът не трябва да удря на кухо.

Беритбата започва през юли (екстра ранните сортове) и продължава до септември. Има сортове с потенциал след узряване. В този случай беритбата се извършва няколко дни преди да се появят специфичните признаци, споменати по-горе.

Култивиране на диня

Диня може да се отглежда след зърнени култури, царевица, многогодишни бобови растения (детелина, люцерна), лук, чесън, картофи, фасул, грах, репички. Тези култури оставят почвата чиста от плевели и добре структурирана. На парцел, където са отглеждани пъпеши, краставици, тиквички или тикви, дините могат да се върнат след 3-4 години.

Подготовка на почвата

Този етап започва през есента с почистване на терена от предишната култура и след това след предварителен анализ на почвата се извършва основно торене. След внасяне на основното торене почвата се обработва на дълбочина 28 – 30 см.

През пролетта торенето може да се извърши в зависимост от състоянието на почвата. Преди сеитба или непосредствено след сеитба може да се приложи предпоникващ хербицид, спазвайки точно спецификациите на избрания продукт. Почвата може да се оформи на бразди или повдигнати пластове или да се покрие с полиетиленово фолио. Ако отглеждате дини интензивно и използвате капково напояване е добре системата да се монтира след като почвата е покрита с фолио.

Засаждане

Културата се стартира чрез семена или от разсад (за ранно производство. Сеитбата се извършва през март, като са необходими 2 кг семена на хектар култура. Сеитбата за получаване на разсад се извършва през март. За субстрат може да се използва специална смес за производство на семена. Сместа се третира със специфични продукти за предотвратяване появата на болести/вредители. В идеалния случай трябва да се засява само едно семе в гнездо.

Разсадът се нуждае от вегетативно третиране преди засаждане със специфични фунгициди, за да се предотврати изсъхване.

Качественият разсад диня трябва да е на възраст 40-50 дни. Когато растенията имат 4-5 листа, прищипете върховете. По този начин при засаждане разсадът вече има 2-3 жизнеспособни издънки. Преди засаждане разсадът се полива обилно. Засаждането на разсад на полето се извършва ръчно или полумеханично (на големи площи) при оптимални климатични условия.

Напоследък са разработени нови технологии, които определят по-голямата устойчивост на растенията към климатичните условия. Един от тези методи е присаждането. Присадените растения дават плодове с по-твърда пулпа, с по-интензивен цвят, което запазва качествата им по-дълго. Присадената диня дава повече плодове на растение. методите на присаждане са чрез вмъкване, разделяне и свързване.

Ако културата е установена чрез семена, сеитбата започва, когато температурата на почвата е над 15°C. Операцията се извършва ръчно или механизирано, на дълбочина 3 – 4 cm, с разход 4-5 kg ​​семена/дка. Възможно е засяване ръчно, в гнезда, по 2-3 семена на гнездо. Разстоянието между редовете е 200 см, а разстоянието между растенията на ред е 50 см. Културата може да се установи чрез засяване в двойно защитени площи.

Контрол на болести и вредители

Контролът се постига чрез прилагане на специфични третирания с фунгициди и инсектициди. За да се избегне появата на болести или неприятели, устойчиви на действието на препаратите за растителна защита, се препоръчва редуването на продукти с различни активни вещества.

Контрол на плевели

Препоръчва се 3-4 окопавания, без да се нараняват стъблата на растението. След първите две окопавания е препоръчително лозите да се покрият с почва, за да се избегнат повреди от вятъра. Плевелите могат да се контролират и химически чрез прилагане на хербициди.

Грижа за насажденията

Ако насажденията с диня се стартират чрез директна сеитба, когато растението има два същински листа, се извършва разреждане. Едно или две растения трябва да останат в гнездото.

Когато растенията имат 4 – 5 листа, прищипете върха на растението, за да стимулирате плододаването. Първите 50 см от стъблото могат да се подрязват, като се оставят само женските цветоносни пити. След оформяне на плода с големината на орех, безплодните леторасти се прищипват или напълно се отстраняват. Когато се видят плодовете те се прореждат. На едно растение остават между 4 и 5 плода. След това растението ще произвежда плодове с най-високо качество. Динята може да образува плодове без семена.

Дините имат добре развита коренова система. Може да обхванат голяма площ почва. Но за значително по-високи добиви се препоръчва напояване. Най-добрият метод за напояване на диня е капковото напояване. Ако не разполагате с тази система, можете да полеете чрез бразда или междуредово разстояние. Могат да се направят 2-3 поливки с норма 250 – 300 куб.м/дка. Не се препоръчва поливане чрез пръскане, тъй като може да насърчи развитието на болести по растенията. В периода на узряване на плодовете напояване не се прилага, тъй като плодовете могат да се напукат.

Опрашване

Цветовете на диня се отварят сутрин и се затварят към следобед. Те се нуждаят от няколко посещения от пчели, за да завърши опрашването. Опрашването обикновено се извършва сутрин, когато цветята са отворени и прашецът е жизнеспособен. Процесът обикновено приключва около обяд. В райони с високи температури и ниска влажност на въздуха прашецът е жизнеспособен само рано сутрин. За да не се нарушава дейността на опрашителите, се препоръчва поддръжката и фитосанитарните обработки да се извършват вечер или след обяд (по време на цъфтежа). Допълнителното опрашване може да се използва чрез поставяне на 3 кошера на хектар култура.

При интензивно отглеждане на диня се препоръчва да се направят 2 – 3 торения, като се започне от формирането на лозите. Може да се прилагат азот-фосфор-калиеви комплексни торове и листно торене за оптимално снабдяване с микроелементи.

Събиране на реколтата

Най-доброто време за събиране на реколтата от диня се определя при:

• приглушеният звук при почукване на плода с пръст;
• кората има характерен блясък;
• по кората лесно се получават драскотини.

Плодът се отделя от растението с нож, без да се докосват лозите. Плодовете се берат едва когато са узрели.